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紐西蘭這種常見的花你吃過嗎？
旱金蓮（Nasturtium）是紐西蘭一種很常見的花，不僅在很多人的花園中廣為種植，在海邊、路邊和郊外也經常能看到它們的身影。其實，除了具有觀賞性，旱金蓮也是一種可食用的植物，它的每一個部位不僅都可以吃，而且對身體很有好處。...
2020年12月16日
研究表明：每天食用2個奇異果可顯著改善情緒
情緒不高？每天吃2顆奇異果試試。 一項大學研究顯示，維生素C水平含量低的成年人，持續兩周每天食用2個奇異果，可以顯著改善情緒及增加體內維生素C含量。 該研究招募了167名年齡在18至35歲，維生素C含量較低的人員進行測試。這些人被隨機分成三組，在4周時間內，每天分別食用2個...
2020年10月20日
香橙-香氣四溢 味道清新的調味料
香橙不同於我們平時吃的甜橙。 香橙通常用於烹調或調味料中， 用它調制的食物香氣四溢、味道清新， 是大廚最愛的調料之一。香橙在日本料理中廣泛使用。 香橙（Yuzu）是一種非常受廚師歡迎的柑橘品種，它不能當水果吃，沒什麽果汁，很酸。並且由於它的枝條上常有又粗又長的刺，采摘的人很...
2020年8月25日
紐西蘭的農貿市場
地道的當地食品 農貿市場是當地種植戶、農民和手工食品制造者直接向公眾出售食品的市場。農貿市場對可出售的產品要求很嚴格。 目前也有些綜合市場賣食品、二手貨和廉價進口商品，但這不屬於農貿市場。一個真正的紐西蘭農貿市場，人們只能出售“他們在限定區域內種植，腌制，保存，烘烤，熏制或...
2020年8月22日
紐西蘭手工奶酪精選
紐西蘭的手工奶酪業方興未艾，新一代奶酪制造商正以古法制作最美味的奶酪。 除了綠色牧場，當你經過高速公路或小道時，都可能被紐西蘭最好的小奶酪制作商所吸引，好奇於這些新一代的手工藝者如何讓古老的奶酪制造方法重新流行起來。 20世紀20年代之前，紐西蘭到處都是用傳統方法制作奶酪的...
2020年8月17日
毛利人躲過關節炎的秘訣- 綠唇貽貝
綠唇貽貝(學名：Perna Canaliculus) 只生產於紐西蘭，因胎貝外殼偏綠色所以被命名為綠唇貽貝。它是全世界最大的無孔貽貝類之一。上世紀70年代它被發現有天然消炎作用，隨後的研究顯示它有助於治療關節炎並提升關節行動力。 如今，綠唇貽貝已成為紐的主要出口產品之一。...
2020年7月8日
小鎮舉行吃甜甜圈比賽，參賽人有警官、消防員、教師
這項名為“甜甜圈日”的紀念活動，從北美帶到了新西蘭小村鎮Tauranga's Historic Village。 為了表彰在疫情中努力工作的必要行業從業者（必要行業：在封鎖期間也需要工作的行業），烘培店老板邀請六名必要行業工作人員：超市工作人員、警官，消防員，教師，醫院工作...
2020年6月8日
蘋果味、杏桃味的美味香蕉，新西蘭將量產
香蕉是新西蘭人最喜愛的水果之一，每年從厄瓜多爾、菲律賓、墨西哥和巴拿馬等氣候溫暖的國家進口的香蕉價值超過2.2億紐幣。可是新西蘭本土種植的香蕉卻很少能在少數農貿市場以外的地方買到。 現在一種更美味、更環保、國內種植的香蕉可能很快就會取代那些海外香蕉。因為由AgResearc...
2020年6月1日
可提高免疫力？ 瘟疫致麥蘆卡蜂蜜銷量大增
新西蘭 mānuka蜂蜜獲得有史以來最大的豐收。在疫情肆虐，各行業都前景黯淡的時候，mānuka蜂蜜的銷售卻大幅提升。 隨著各國進入疫情封鎖和航空旅行的減少，面向未來旅遊業的國內銷售受到沈重打擊。但新西蘭約 95%的 mānuka蜂蜜是用於出口。人們對...
2020年4月25日
探索夢號豪華郵輪，帶你暢享7晚紐精華景點
12月15日，星夢郵輪品牌旗下最新成員，「探索夢號」豪華郵輪抵臨奧克蘭，開啟新西蘭第一個母港航季。 「探索夢號」郵輪將有多個由奧克蘭出發的郵輪航線，包括新西蘭本地7晚、及新西蘭前往悉尼7晚行程。 郵輪帶你去米爾福德峽灣，免去舟車勞頓頓之苦。通常米爾福德峽灣遊覽，需先乘飛機到...
2019年12月17日
終於到了水果採摘季，美味藍莓在等你
一年一度的水果旺季又來了。從12月份開始，奧克蘭周邊有很多水果農場開放，歡迎人們進場摘取。在炎炎夏日，一家老少或親朋好友相約去農場採摘水果已經成為休閒放鬆的好方式。 新西蘭最大的藍莓種植地之一「Blueberry Country」果園，因距奧克蘭僅1小時15分鐘車程，每年吸...
2019年12月4日
美食眼前呈現 精采程度猶如劇場演出
KABUKI歌舞伎餐廳，觀名就可以知道這是個帶表演性質的餐廳。只是大廚是主角，現場炮製美食，回歸食物本真，享受味覺、視覺盛宴。 我們來看一段廚師的精采演繹吧！ 這家名為KABUKI歌舞伎的餐廳，是一家鐵板燒日式餐廳，位於五星級酒店內，環境雅緻舒適。廚師的操作台就在眼前，親眼...
2019年7月30日
全家满意的餐厅 轻松享用 去了还想去
糾結帶全家去哪裡吃飯？ 小孩很快吃完就坐不住了； 西餐長輩嫌拘謹； 中餐館吃遍了； 自助餐太嘈雜。 KABUKI鐵板燒日式餐廳正好適合全家一起去： 大廚全程現場烹飪美食，幽默嫻熟的技藝，風趣溫暖的對話； 享受美食的同時，小朋友一定會被大廚穿插的即興表演吸引：火焰BBQ、雞蛋...
2019年7月30日
羊排和奶油蔬菜，這樣做才好吃！
提到新西蘭你首先會想到甚麼？當然是牛羊肉啦！新西蘭擁有得天獨厚的飼養環境，牛羊在自然的放牧中成長，保證了這裡出產的牛羊肉擁有超高品質，營養豐富、口感極佳。到肉店購買牛排或羊排，放到平底鍋裡煎，無需任何調味料，只需撒一點點鹽，便足以撬動味蕾。...
2018年8月10日
新西蘭的 Fish & Chips
來到新西蘭，不可不提到這裡的Fish & Chips （炸魚薯條）了，因為價格不高，而且在新西蘭非常經典，所以不論小孩大人，時不時都會跑去買一份 Fish & Chips 回家飽餐一頓。
2018年8月10日
在新西蘭哪裡可以吃到好吃的豬肋排？
吃膩了牛羊肉？快來看看哪裡可以吃到美味的豬肋排。
2018年8月10日
墨西哥狂歡美食Nachos
不用飛去墨西哥就能在新西蘭吃到那裡的美食了，問我在哪裡？讓我們細細道來：
2018年8月10日
愛吃海鮮？絕不可以錯過的新西蘭青口貝
還有什麼比一鍋熱騰騰的青口更誘人的呢？
2018年8月10日
北岸的意式美食
喜歡吃意式美食？你又住在北岸？那還等什麼，快去嚐嚐這家本地的意式餐館，一飽口福吧！
2018年8月10日
愛吃羊肩的小伙伴們看過來
在新西蘭，牛羊肉可是鼎鼎有名的，那麼，在哪裡可以吃到好吃的西式羊肩呢？一起去看看：
2018年8月10日
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